En god aften på Fynboen

Når du kommer ind og spiser på Restaurant Fynboen er menuen allerede fastsat. Vores koncept er nemlig ret simpelt, én fast menu inklusive drikkevarer, til en meget rimelig pris. Vi kalder madoplevelsen for En god aften på Fynboen. Vi lader os inspirere af både lokale fynske retter og arbejder fortrinsvis med gode fynske råvarer.
Men vi vender også gerne blikket mod det store udland, hvor vi låner ideer, tilberedningsmetoder, og smagssammensætninger. Vi fokuserer altid på den gode smag og de skønne fynske råvarer.

Den nuværende menu ser således ud

Snacks og bobler:
Makrel i tomat
Snobrød med røg og aske
Thesyltet vagtelæg
Flæskesvær med sourcream og løg

Forret
Tatar af rødfisk med agurk, rimmet porre, syltede radiser, croutoner, ramsløgsmayo og citrussauce

Hovedret
Fyldt grillkylling med bacon, glaserede østershatte, variation af gulerod og sauce på kyllingen

Dessert
Fynboens rabarberdessert med sukkersyltede rabarber, gele af rabarber, marcipancrumble, saltkaramel og skovmærkemælk

Tilkøb:
Opgradering til eksklusiv vinmenu pr glas 50,-
Kaffe/The 35,-

Den samlede oplevelse består af 3 spændende og lækre snacks, 3 fantastiske retter og 2 glas vin og 1 glas bobler.
Og hvis i ikke er til vin, så bare rolig, vi har nemlig også sammensat en lækker ølmenu eller saftmenu af hjemmelavede safter, som man kan bytte vinen ud med.

Prisen for denne fantastiske aften er kun 500,-.

Tirsdag til torsdag, tilbyder vi desuden at man kan købe menuen uden snacks, bobler eller andre drikkevarer til kun 300,-

Vi tager forbehold for ændringer i retterne baseret på tilgængeligheden af råvarerne og lignende.
Husk at vi gerne tilpasser menuen til vegetarer, folk med allergier eller lignende, så længe vi ved det på forhånd.