Aften på Fynboen

Fællesskabsmenu

Fællesskabsmenuen kan bestille alle ugens dage

Fællesskabsmenuen består af en fælles oplevelse ved bordet.
Alle retter er valgt og sammensat ud fra sæsonens råvarer og ændrer sig løbende.
Spørg endelig tjenerne om dagens retter, eller lad jer blive overraskede.
Retterne bliver serveret løbende til deling imellem alle ved bordet.

10 deleretter i 4 serveringer 450,-
Afstemt vinmenu med 4 glas 375,-

Vi tilbyder også mad til både vegetarer, veganere og allergikere. Dette skal dog oplyses ved bestilling, og senest 24 timer før.

A la carte på Fynboen

Disse retter kan kun bestilles tirsdag-torsdag
Kan bestilles fra d. 15. juni

Forret
 
Grillet laks
Grillet islandsk laks med grønne jordbær
Spæde salater & mormordressing
100,-
 
Hvid asparges
Hvide asparges med håndpillede rejer
ponzomayo & sprøde flager
110,-
 
Hovedret
 
Rødspætte
Helstegt rødspætte med persillesovs
Kartofler vendt i smør & urter
200,-
 
Fynbogris
Schnitzel på Fynbogrisen 400 g tomahawk
Kartofler & smørsovs med saltede citroner, kapers & ansjoser
275,-
 
Dessert
 
Sommerdrøm
Rabarbersorbet med syltede jordbær & sprøde kammerjunker
Luftig koldskål med tykmælk & vanilje
75,-
 
Brunsviger
Brunsviger is med karameliseret chokolade
Sprødt kardemommebrød & lun farinsovs
75,-
 

Vi tilbyder også mad til både vegetarer, veganere og allergikere. Dette skal dog oplyses ved bestilling, og senest 24 timer før.