A la carte
Forretter
Cremet Jordskokkesuppe 125
Æbler, jordskokkechips & persilleolie
Ceviche på hvidfisk 135
Rygeost, syltet fennikel & ristede mandler
Oksetatar 135
Pebermayo, syltede bøgehatte & kartoffelchips
Hovedretter
Okse hanger steak 235
Østershatte, løgpuré, sauce choron & kartoffelkroket
Braisseret grisekæbe 195
Gulebeder, grønkål, kartoffelkompot & rødvinssauce
Svamperisotto 185
Vesterhavsost, græskarkerner & karse
Ost & dessert
3 Danske oste 125
Kompot, honningsyltede nødder & hjemmebagt knækbrød
Citronmåne 110
Citronsorbet, citronkage, hvid chokolade ganache & citronmelisse
Tilkøb
Snacks & bobler 165
Mineralvand m/u brus ad lib. 25 /pers
Kaffe & sødt 65
Tilkøb
Snacks & bobler 165
Mineralvand m/u brus ad lib. 25 /pers
Kaffe & sødt 65
En god aften på Fynboen
3 snacks
Hjemmebagt surdejsbrød med urter & pisket urtesmør
Ceviche på hvidfisk
Rygeost, syltet fennikel & ristede mandler
Braisseret grisekæbe
Syltede gulebeder, grønkål, kartoffelkompot & rødvinssauce
Citronmåne
Citronsorbet, citronkage, hvid chokolade ganache & citronmelisse
Menuen 495
Menuen ink. 4 glas vin eller saftmenu 795
En storslået aften på Fynboen
3 snacks
5 retter
Friskmalet kaffe eller thé & søde sager
Menuen 750
Menuen ink. 6 glas vin eller saftmenu 1245