Aften på Fynboen

Fællesskabsmenu

Fællesskabsmenuen består af en fælles oplevelse for alle ved bordet.
Retterne bliver serveret løbende til deling mellem alle ved bordet.
Alle retter er valgt og sammensat ud fra sæsonen.
Bemærk at retterne kan ændre sig fra dag til dag.


Lille fællesskabsmenu

Forretter
Rimmet laks – fennikel & creme fraiche
Confiteret lyssej – kål & sennep

Hovedretter
Stegt fynbogris – kartoffelskum & glace
Spicy andebryst – kålsalat & sesam
Kartoffelkage – grønkål & løgcreme

Tredje servering
Fynboens Risalamande, Sorbet & knas

Seks retter i tre serveringer 395,-
Vinmenu, 3 glas 255,-

Stor fællesskabsmenu

Snacks
Gris
And
Ørred

Forretter
Rimmet laks – fennikel & creme fraiche
Confiteret lyssej – kål & sennep
Grillet julesalat – æbler & flæsk

Hovedret
Stegt fynbogris – kartoffelskum & glace
Spicy andebryst – kålsalat & sesam
Kartoffelkage – grønkål & løgcreme

Dessert
Fynboens Risalamande, Sorbet & knas

10 retter i fire serveringer 485,-
Vinmenu, 4 glas 355,-

Vi tilbyder også mad til både vegetarer, pescetarer og folk med diverse allergier.
Dette skal dog oplyses ved bestilling, og senest 48 timer før.