Julefrokost på Fynboen

Vi elsker julemad på Fynboen, og derfor har vi sammensat en helt særlig julemenu.
Menuen tager udgangspunkt i klassiske juleretter, fortolket på præcis vores måde.
Ligesom til en ordentligt julefrokost, kommer retterne til deling mellem alle ved bordet.
Julefrokostmenuen kan købes på Fynboen fra d. 19/11 – 2021.

Stor julefrokostmenu

Snacks
Gris
And
Ørred

Forretter
Rimmet laks – fennikel & creme fraiche
Confiteret lyssej – kål & sennep
Grillet julesalat – æbler & flæsk

Hovedret
Stegt fynbogris – kartoffelskum & glace
Spicy andebryst – kålsalat & sesam
Kartoffelkage – grønkål & løgcreme

Dessert
Fynboens Risalamande, Sorbet & knas

10 retter i 4 serveringer 485,-
Vinmenu m. 4 glas 335,-

Lille julefrokostmenu

Forret
Rimmet laks, fennikel & creme fraiche
Confiteret lyssej, kål & sennep

Hovedret
Stegt fynbogris, kartoffelskum & glace
Spicy andebryst, kålsalat & sesam
Kartoffelkage, grønkål & løgcreme

Dessert
Fynboens Risalamande, Sorbet & knas

6 retter i 3 serveringer 395,-
Vinmenu m. 3 glas 255,-