Surdejsbrød med kerner, rugbrød & pisket smør
Stenbidderrogn, citrus, rygeost, agurker & karse.
Koldrøget hellefisk, rimmede forårsløg, maltjord, radiser & dildmayo.
Cremet kyllingesalat, ristede svamp, små salater & peberbacon.
Frikadelle af fynbogris, stegt i rigeligt smør, syltet kål & sennepskorn
Grillede gulerødder, syltet fennikel, yoghurt & mynte
Panna cotta med hvid chokolade, rabarberkompot & havreknas med tonk
295,- pr person